Ekoblogg!
Jag har helt enkelt upptäckt att jag verkligen gillar ekologisk matlagning! Det är inte bara gott och bra för oss själva utan för vår omgivning, naturen och miljön. Jag vill gärna belysa detta och skriva om det och hoppas att det ska vara intressant och inspirerande även för er!:) Så detta blir till stor del en ekologi-blogg! Här kommer en del ekologiska veckomatsedlar, recept, matscheman och så vidare att förekomma:)
Jag har nu testat att handla endast ekologiska varor (så när som på två-tre saker) de senaste två veckorna och det är riktigt intressant! Jag har till min stora förtjusning upptäckt att det inte alls är så dyrt som jag trodde att det skulle vara. Tvärtom har våra matkostnader varit lägre de senaste två veckorna, alltså kan ekologisk mat vara billigare i längden. Jag tror att orsaken till detta är; 1: Jag tänker verkligen efter när jag handlar eftersom det är lite svårare att hitta ekologiska alternativ, den där "extra varan du kanske behöver" slinker inte ner i korgen lika lätt. 2: Jag måste planera måltiderna, samma effekt som föregående punkt. 3: När du köper ekologisk mat värderar du kostnaden på ett annat sätt och kastar inte lika mycket mat, det blir inte så mycket "slit och släng"-mentalitet eftersom det är lite dyrare! Köper du en vara ser du till att verkligen använda den. 4: All mat finns inte ekologisk men däremot finner du många andra alternativ som är riktigt goda och ofta billiga, bönor och linser exempelvis som kanske ersätter till exempel mycket kött som vanligtvis är lite dyrare.
Ni vet väl att den mesta icke-ekologiska mat vi äter ofta är besprutad med giftiga och allergiframkallande ämnen. Jag tror inte att detta är speciellt bra varken för oss eller miljön i det långa loppet eftersom det kan leda till allergier bland annat. Tyvärr väljer många av oss bort ekologiska varor eftersom det är dyrt, jag vill gänra visa på vilket sätt det kan vara billigt:) Min tanke är att om fler väljer att äta ekologiska varor kommer det att komma till fler varor och allt mer av jordburken och matindustrin kommer att bli ekologisk!
Många äter inte mycket baljväxter, dvs bönor och linser men jag vill ge er goda recept på det, det är billigt, nyttigt och väldigt gott om det tillagas på rätt sätt!
För oss som också gillar kött och snabbt och lättlagad mat till en hungrig familj eller till lunchen vill jag tipsa er om Felix ekologiska köttbullar gjorda på enbart nötkött. Jättegoda, de smakar nästan som hemlagade! PÅ Willys kostar det ca 33 kr, billigt också!
Ha det gott!
Afrotidi
